有非洲豬瘟了，豬場(chǎng)設計建設該如何變化以適應現在的形勢？其實(shí)對這個(gè)問(wèn)題的答案可能因人而異。我們可以采取的一些更具體的措施稍作歸納，供大家參考，也算拋磚引玉，希望大家能集思廣益，共克時(shí)艱。
1、簡(jiǎn)單說(shuō)，現代高效豬場(chǎng)就是生產(chǎn)豬的工廠(chǎng)，豬場(chǎng)盡可能在一個(gè)封閉環(huán)境內以經(jīng)濟可行的方式大程度地降低外圍環(huán)境對豬的影響，確保豬只健康生長(cháng)的條件。下圖是我們參與設計和建設的一個(gè)中國豬場(chǎng)，從外表看，和一個(gè)工廠(chǎng)沒(méi)什么兩樣。
2、所有的豬舍以及連廊為全封閉結構，減少豬與外界的接觸機會(huì )，且豬場(chǎng)內防鳥(niǎo)、防鼠、防蟲(chóng)都要有專(zhuān)門(mén)的措施。糞污選液泡糞工藝，以利于封閉，前提是要有足夠的土地就地消納糞肥。
3、豬場(chǎng)應該有嚴格的分區設計和管理，豬場(chǎng)應該盡量減少出入口，從低等級區域進(jìn)入高等級區域要有嚴格的清洗消毒措施。即使是在特殊情況下人員從豬舍出來(lái)也應該無(wú)法從外部打開(kāi)門(mén)鎖再度返回，除非再次從豬場(chǎng)入口經(jīng)過(guò)淋浴方可。人員清洗消毒設施場(chǎng)所和用品要保證一定的舒適性，特別是在北方寒冷地區的淋浴設施要格外注意。
4、場(chǎng)內通道設計支持人員和物資單向流動(dòng)，所有的物資進(jìn)入豬舍時(shí)都會(huì )經(jīng)過(guò)嚴格的消毒。
5、在繁殖場(chǎng)內更傾向于建立祖代母豬群體，場(chǎng)內自行繁育父母代母豬，減少場(chǎng)外引種次數。只需每年更新少量祖代母豬即可，以前我們的很多母豬場(chǎng)就是這種設計，現在更加能看出它的好處。
6、所有的飼料運輸車(chē)輛、仔豬轉運車(chē)輛未經(jīng)消毒都不得進(jìn)入場(chǎng)區，并且要在遠離廠(chǎng)區的位置設立車(chē)輛洗消中心。車(chē)輛洗消中心和運豬車(chē)要有專(zhuān)門(mén)設計，保證車(chē)輛能夠徹底洗凈、注意消毒時(shí)間和溫度。
7、死豬處理：死豬與活豬有不同的出口，應在場(chǎng)內選擇一塊合適的地點(diǎn)設立死豬處理區。
8、努力擴大有效生物防疫范圍，范圍越小越危險。整個(gè)場(chǎng)區采用實(shí)心圍墻，減少小型動(dòng)物進(jìn)入生產(chǎn)區內，在實(shí)心圍墻一定距離外，再設置圍柵，進(jìn)一步擴大有效生物防疫范圍。從圍柵到實(shí)體墻之間好能保持50米以上的距離，且在場(chǎng)區內好不要有花草樹(shù)木，不要有積水，可以考慮適度硬化。豬舍周邊爭取做到寸草不生。
將非瘟擋在門(mén)外，這幾條豬場(chǎng)建設建議請收下！
9、對于育肥舍的規模，考慮到豬場(chǎng)防疫增加的建設和管理成本，以及土地資源的稀缺，我們可以不必像美國一樣追求徹底的分散育肥，可以適度擴大單個(gè)育肥場(chǎng)規模，但是要盡量保證一個(gè)育肥場(chǎng)可以在較短時(shí)間內，比如說(shuō)四周內填滿(mǎn)，使得整場(chǎng)的育肥豬日齡差距較小，便于管理，也便于形成比較均勻的免疫梯度。在緊急情況下可以把整場(chǎng)快速清空。
10、非洲豬瘟加大了養豬的風(fēng)險，并且將會(huì )加速產(chǎn)業(yè)的集中化和規?；?。對于大集團企業(yè)來(lái)講，追求規模效益的基本邏輯未變，單點(diǎn)數量太多，反而會(huì )攤薄管理資源，增加風(fēng)險與成本。而對于中小企業(yè)來(lái)講，則不宜把所有的母豬放到一兩個(gè)場(chǎng)區以追求規模效應。本文的重點(diǎn)在于討論大型高效豬場(chǎng)的建設，對于散養戶(hù)和小型養豬企業(yè)來(lái)說(shuō)，僅供參考。
11、生產(chǎn)管理：對大型高效場(chǎng)運營(yíng)缺乏經(jīng)驗的企業(yè)，可以考慮托管，借助托管方的成功經(jīng)驗。托管公司有自己成熟的體系和豬場(chǎng)設計模式，且生物安全的理念已經(jīng)很好地貫徹到了他們的豬場(chǎng)設計建設、生產(chǎn)運營(yíng)和維護的各個(gè)環(huán)節，在豬場(chǎng)設計建設過(guò)程中如有托管方參與，可以讓企業(yè)少走彎路，降低風(fēng)險，節約建設成本。
12、采取輕資產(chǎn)戰略經(jīng)營(yíng)的公司，對于代建、融資租賃或者租賃經(jīng)營(yíng)的繁殖場(chǎng)，必須把握生物安全標準和建設質(zhì)量。在非洲豬瘟不能得到控制的情況下，規模企業(yè)的育肥策略值得重新考慮。對于輕資產(chǎn)戰略者來(lái)說(shuō)，代養場(chǎng)的生物安全必須重視，其建設標準和生產(chǎn)管理必須符合非洲豬瘟下的嚴格要求，這樣才能保證產(chǎn)業(yè)鏈條的長(cháng)期穩定。奶業(yè)十幾年前輕資產(chǎn)戰略帶來(lái)的教訓，一定要汲取。
13、 選擇比努力更重要。前期如果選址不當，在后期無(wú)論作多大的努力都很難彌補。選址時(shí)，兩公里和五公里范圍的豬場(chǎng)分布和豬群密度，周?chē)袩o(wú)垃圾場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、活畜交易市場(chǎng)、死豬處理場(chǎng)，豬場(chǎng)離近公路的距離，風(fēng)向，地形，河道，雨水排向等先天條件都應該要全盤(pán)考慮。每個(gè)公司可以據此制定一個(gè)選址評價(jià)體系，盡可能作出優(yōu)的選擇。
非洲豬瘟作為接觸傳染的疾病，理論上講是可控的，魔鬼在細節。由于農業(yè)生產(chǎn)條件的不可控，以及農業(yè)在國民經(jīng)濟的比重越來(lái)越小，行業(yè)的規范化、技術(shù)化的發(fā)展一直落后于其他產(chǎn)業(yè)。面對非洲豬瘟，只能從基礎的做起，只有在豬場(chǎng)選址、設計、建設、設備制造和安裝過(guò)程中的質(zhì)量控制、使用和維護管理等方面都做到不打折扣，把對抗疫情當作技術(shù)提升的機會(huì )，盡全力把風(fēng)險大程度地去縮小，爭取獨善其身。
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